5 bữa sáng bị WHO đưa vào 'danh sách đen' nuôi dưỡng tế bào ung thư, đầu độc cơ thể, rút ngắn tuổi thọ

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, được ví như "ăn sáng như vua". Nó cung cấp năng lượng và bổ sung dinh dưỡng sau một đêm ngủ dài. Tuy nhiên, ăn sáng không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí nuôi dưỡng tế bào ung thư. Dưới đây là 5 loại thực phẩm bữa sáng nên tránh theo khuyến cáo của WHO:

1. Thịt chế biến sẵn (xúc xích, thịt xông khói): Chứa nitrite, có thể hình thành chất gây ung thư.

2. Món chiên rán (gà rán, thịt chiên, khoai tây chiên): Nhiều chất béo, ít dinh dưỡng, có thể dẫn đến tăng cân và béo phì.

Việc lựa chọn thực phẩm là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

WHO xếp thực phẩm chiên rán vào nhóm 2A, có thể gây ung thư cho người, do quá trình chiên ở nhiệt độ cao làm biến đổi chất dinh dưỡng và tạo ra các chất gây ung thư như acrylamide. Các loại rau muối chua như dưa, cà, kim chi thường được ưa chuộng cho bữa sáng, nhưng có hàm lượng muối cao, có thể sản sinh nitrite và làm tổn thương niêm mạc dạ dày, tăng nguy cơ ung thư dạ dày, béo phì và bệnh tim mạch. Thực phẩm nóng trên 65 độ C cũng có thể gây tổn thương cho thực quản và tăng nguy cơ ung thư. Cá muối, mặc dù ngon miệng, chứa nitrite cao, có thể hình thành nitrosamine gây ung thư khi kết hợp với protein trong dạ dày.

Source: https://kenh14.vn/5-bua-sang-bi-who-dua-vao-danh-sach-den-nuoi-duong-te-bao-ung-thu-dau-doc-co-the-rut-ngan-tuoi-tho-21524082610430275.chn